Если это Audio - то порежь нужный фрагмент - буква S , потом на треке слева - окошко с верхней надписью CLIP - выбираешь нижнюю надпись Clip Automation - на треках появится линия, и меняй ее куда хочешь.....(двойное нажатие мышкой - точка для регулировки отдельных кривых линий)
В МИДИ - то же окошко - нижняя надпись automation...